《利未记》的名称是从旧约希腊文译本而来，意思是“有关利未人的”。本书记述上帝在以色列人出埃及后所宣告的敬拜和宗教规条，尤其是以色列人的礼拜和宗教仪式，包括祭司在执行任务时应该遵循的细则。以色列人若忠心持守律法，遵行上帝的吩咐，必会蒙福。
 本书的主题是上帝的神圣，以及以色列人如何维持与上帝的关系。本书描述在这关系之下，上帝的子民在敬拜他和一般生活上应遵守的敬拜及生活规例。
 本书关键的经句是11章44至45节。上帝要求他的选民以色列人在信仰和行为上，能与上帝的神圣相称。这可从三方面来看：一是与上帝的关系成圣，是通过上帝指定的献祭和敬拜（1—10章）；二是个人卫生和品行上成圣（11—22章），这一段包括几部律法条例，如成圣条例和赎罪日条例；三是作为国民的分别为圣（23—27章），着重对作为一个国家整体分别为圣的要求，包括节期、土地等条例，以区别于其他民族。
 《利未记》19章18节“爱邻如己”是本书最著名的经句。耶稣认为这是第二条最重要的诫命（太19．19；22．39；可12．31，33），保罗和雅各也曾引用这经句（罗13．9；加5．14；雅2．8）。
 《利未记》没有注明作者是谁，犹太传统和教会传统认为是源自摩西。
 一．以色列会众当行的献祭和洁净（1．1—16．34）
1. 奉献和献祭的条例（1．1—7．38）
2. 按立亚伦和他的后代为祭司（8．1—10．20）
3. 礼仪上的洁净和不洁净条例（11．1—15．33）
4. 赎罪日（16．1—34）
 二．以色列作为上帝圣洁的子民（17．1—27．34）
1. 给上帝全体子民的律法（17．1—20．27）
2. 关于祭司和宗教节期的律法（21．1—25．55）
3. 持受应许和还愿：遵行诫命者蒙福（26．1—27．34）